Diversification
Démarrer une vente directe de viande bovine
Je valorise ma viande pour me lancer dans la vente directe de viande et de produits carnés
Produire du houblon en Hauts-de-France
Je me diversifie avec une nouvelle culture
Maîtriser son projet de diversification agricole
J'acquiers les connaissances nécessaires à la réussite d’un projet de diversification
Diversifier son exploitation agricole : tour d’horizon des possibles
J’anticipe et je sécurise mon exploitation en diversifiant sur un marché porteur
Créer un petit atelier de poules pondeuses avec vente en circuirt court
Je diversifie mon activité avec un atelier poules pondeuses
Aménager son point de vente
J'aménage et/ou améliore mon espace de vente pour le rendre plus attractif et compétitif
Transformation
Maîtriser la cuisson sous vide et élaborer de nouvelles recettes
Je développe, j’élargis et j’innove ma gamme de produits !
Concevoir son plan d'aménagement d'atelier et de laboratoire
Sortez les plans !
S’approprier les bases de l’hygiène : perfectionnement
Je maîtrise l’hygiène : une petite piqûre de rappel !
Fabriquer des spiritueux à la ferme
Je m'informe sur les étapes de la mise en bouteille de spiritueux
S'approprier les bases de l'hygiène pour la vente de produits fermiers en circuit court
Je me forme à la réglementation sanitaire et aux principes de l’hygiène alimentaire
S’approprier les bases de l’hygiène alimentaire et savoir élaborer son PMS
Je me forme à l’hygiène
Maîtriser la fabrication de produits cosmétiques et saponification
J'étudie la faisabilité d'une gamme de cosmétiques sur mon exploitation
L’étiquetage des produits fermiers : méthodes et conceptions
J’apprends à réaliser une étiquette conforme pour mes produits fermiers
Tourisme rural
Accueillir des enfants en vacances à la ferme
J'ai la fibre sociale et j'aimerais accueillir pendant le temps des vacances scolaires et peut - être certains week-ends des enfants en souffrance affective.
Circuit court et vente directe
Booster sa visibilité grâce à Instagram
J’utilise Instagram, véritable outil de communication pour développer mon image, toucher une nouvelle clientèle et booster mes ventes
Développer sa communication Bienvenue à la Ferme
Je communique sur les différentes activités à ma ferme
Vendre ses produits en grandes et moyennes surfaces
Je développe les circuits de distribution pour mes produits.
Réussir ses photos pour promouvoir et valoriser son activité
J’apprends à faire de belles photos pour mettre en valeur mes produits et mon activité